Receita de Donuts Natalinos: Um Doce Encanto Para as Festas
O Natal é uma época de celebração, onde a mesa ganha destaque com pratos e doces especiais que evocam o espírito festivo. Os donuts, com suas formas redondas e versáteis, podem se transformar em verdadeiras estrelas da ceia natalina quando decorados com as cores e sabores que remetem ao Natal. Hoje, você vai aprender uma deliciosa receita de donuts natalinos, perfeita para compartilhar com a família e amigos.
A Evolução dos Donuts no Natal
Originalmente populares nos Estados Unidos, os donuts conquistaram o mundo com sua massa leve, frita e coberta de açúcar. Embora não sejam uma tradição típica do Natal em algumas regiões, eles foram incorporados ao cardápio festivo por serem fáceis de personalizar. Com glacês coloridos, confeitos e recheios variados, os donuts se tornam verdadeiras obras de arte e podem ser adaptados para qualquer tema, incluindo o Natal.
Nesta receita, vamos adicionar toques festivos como glacê de baunilha tingido de verde e vermelho, confeitos que imitam neve e até granulados que lembram pequenas árvores de Natal. O resultado é um doce que, além de delicioso, enche os olhos de quem vê
Receita de Donuts Natalinos
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1/2 xícara de leite
1 ovo
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
Óleo para fritar
Para o Glacê e Decoração:
1 xícara de açúcar de confeiteiro
3 colheres de sopa de leite
Corante alimentício (verde e vermelho)
Confeitos variados (granulados, flocos de neve de açúcar, estrelinhas)
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
2. Adicione o leite, a manteiga derretida e o ovo, mexendo até obter uma massa homogênea.
3. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte os donuts com a ajuda de um cortador (ou use a boca de um copo e uma tampa menor para o centro).
4. Aqueça o óleo em fogo médio e frite os donuts até que fiquem dourados dos dois lados. Coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
5. Para o glacê, misture o açúcar de confeiteiro com o leite até formar uma pasta lisa. Separe em duas porções e adicione corante alimentício para obter o verde e o vermelho.
6. Mergulhe os donuts já frios no glacê colorido e decore com confeitos natalinos à sua escolha.
Outra receita
Ingredientes:
Para os donuts:
2 ½ xícaras de farinha de trigo
½ xícara de açúcar
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 ovo grande
¾ xícara de leite morno
1 colher de chá de fermento biológico seco
½ colher de chá de sal
1 colher de chá de essência de baunilha
Óleo para fritar
Para a cobertura:
2 xícaras de açúcar de confeiteiro
3 colheres de sopa de leite
Corante alimentar (vermelho, verde)
Confeitos natalinos (estrelinhas, árvores, bolas coloridas)
Modo de preparo:
1. Preparo da massa:
Em uma tigela, misture o leite morno com o fermento e uma colher de açúcar. Deixe descansar por 5-10 minutos até espumar.
Em outra tigela, misture a farinha, o sal e o restante do açúcar.
Adicione à mistura de leite fermentado a manteiga derretida, o ovo e a essência de baunilha. Incorpore aos ingredientes secos e misture até formar uma massa homogênea.
Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar macia e elástica. Cubra a tigela com um pano e deixe crescer em local quente por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
2. Modelagem e fritura:
Abra a massa com um rolo até atingir 1 cm de espessura. Corte círculos com um cortador de donuts ou copo grande e faça um furo no centro.
Deixe os donuts descansarem por mais 30 minutos para crescerem novamente.
Aqueça o óleo em uma panela e frite os donuts até dourarem dos dois lados. Coloque-os em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
3. Decoração:
Misture o açúcar de confeiteiro com o leite até formar um glacê espesso. Separe em pequenas tigelas e adicione corantes alimentares (vermelho, verde).
Mergulhe os donuts no glacê colorido e, enquanto o glacê ainda estiver úmido, decore com os confeitos natalinos.
4. Finalização:
Deixe os donuts descansarem até o glacê secar e endurecer levemente. Sirva e aproveite os donuts com uma apresentação cheia de cores e sabores natalinos!
Esses donuts são perfeitos para compartilhar com amigos e familiares durante as festividades!
Os donuts natalinos são a combinação perfeita de sabor e criatividade, trazendo à mesa um toque lúdico e delicioso que agrada a todas as idades. Além de serem fáceis de fazer, são ideais para envolver as crianças na preparação, permitindo que elas soltem a imaginação nas decorações. Com essa receita, o Natal se torna ainda mais doce e divertido!
